Merlot Rosé
Musette, c’est le souffle de la Méditerranée dans un rosé frais et insouciant. Né sur le littoral de l'Hérault, il tire son équilibre de la finesse des alluvions sablo-limoneux alliée à la structure des colluvions argilo-sableux. Un vin lumineux, gourmand et désaltérant, pensé pour les moments de joie simple et les amitiés qui pétillent.
Pour préserver l'éclat de Musette, la récolte s'effectue tôt le matin afin de conserver la fraîcheur des baies. Dès l'arrivée en cave, la vendange est refroidie, puis l'égouttage et le pressurage pneumatique sont conduits avec précision pour obtenir une robe pâle et cristalline. Après un débourbage statique de 24h, la vinification s'opère à basse température (16–18°C) pour exalter les arômes. L’élevage est volontairement court, limité à trois semaines, afin de figer la pureté du fruit et toute la vivacité du littoral.
Sa robe pâle, aux reflets nacrés, évoque la douceur d’un soir d’été.
Le nez éclatant marie fraise, framboise et pamplemousse rose, relevés de fleurs blanches et de pétales de rose.
L’attaque vive s’arrondit en une bouche fine et désaltérante, sur des fruits rouges acidulés, une touche d’agrumes et une finale saline, aérienne.
Idéal pour un déjeuner en terrasse, une salade estivale, des tapas entre amis ou une soirée barbecue au soleil couchant. Musette, c’est le rosé de la convivialité, du plaisir simple et des instants suspendus.
Merlot Rosé
Température de service : 10 - 12°C
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